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Wine Club BeNiKo (Chez AKAMATSU)

2019年1月12日(神戸)


 今年2回目の〈ワインクラブ紅子〉。本日のお客様はカルトナージュの先生、調律師、そして私の親友でもある音響技術者など。
 肉を使った料理がまったくないホームパーティーは初めてながら、香り高いフロマージュと手作りジェラートに赤ワインのセレクトが大当たり。アロマとユーモアで幸せな食卓になり、バッカスはネプチューンよりも多くのものを溺死させたというローマの諺どおり、気がつけば10時間が経過。

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